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照烧杏鲍菇
(2011-12-21 19:41:21)
标签:
素食
美食
素菜
杏鲍菇
照烧
分类:
热菜
照烧,就是甜酱油口味,加上海苔可以增加风味,很适合下饭
原料:
杏鲍菇
两三个
青椒
一个
调料:
生抽
3大匙
糖
1大匙
姜末
1小匙
海苔碎
1大匙
做法:1.
杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用
2.
锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,加入青椒同炒
3.
倒入生抽和糖,继续翻炒收汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可
一般家庭不会常备照烧汁,自己用生抽和糖调匀即可,或者用味淋替代糖
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