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山药薏米蘑菇汤--应季清鲜养生汤

(2011-10-18 11:13:22)
标签：

素食

美食

素菜

山药

薏米

蘑菇

 分类： 汤羹
      山药薏米蘑菇汤--应季清鲜养生汤

     前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了
     又是应季的，秋天的后半阶段，不以祛秋燥为主了，改以温和进补为主，迎接即将到来的冬天

     今天挑选了三种白色食物，白色五行属金，入肺，不仅不燥，还可温补
     山药补肾，薏米祛湿，蘑菇防癌
     最重要的是虽然仅仅简单调味，仍然味道鲜美~

                              原料：  薏米      一两
                                         铁棍山药    一根
                                          白玉菇     适量

                              调料：  生抽     1小匙
                                            盐     1/2小匙

做法：1.薏米提前浸泡几小时，山药不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段
      2.将薏米、山药放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右
      3.再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可


      山药薏米蘑菇汤--应季清鲜养生汤

素汤的味道一样惊艳，怎一个清鲜了得

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