西红柿烧豆腐_小白素食记录

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西红柿烧豆腐

(2011-10-03 11:43:22)

标签：

分类：热菜

原料： 老豆腐一块

西红柿 2个

青豌豆 2大匙

调料：盐 1/2小匙

糖 1/2小匙

生抽 1小匙

做法：1.豆腐切成厚片，西红柿切丁，速冻豌豆解冻待用

2.平底不沾锅烧热放少许油，码入切好的豆腐中火煎至一面金黄，再翻面煎另一面

3.重新起锅不要放油，下入西红柿丁干炒一会炒成泥，放入青豆和煎好的豆腐，在放入盐、糖和生抽炒匀，继续烧一会入味即可关火出锅。

很简单的一道菜，西红柿直接放入锅中不放油不放水干炒一会就会变成西红柿泥了~

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