加载中…
个人资料
微博
  • 博客等级：
  • 博客积分：
  • 博客访问：
  • 关注人气：
  • 获赠金笔：0支
  • 赠出金笔：0支
  • 荣誉徽章：
正文 字体大小：大 中 小

蚂蚁上素

(2011-08-26 10:14:29)
标签：

素食

美食

素菜

蚂蚁上树

粉丝

蘑菇

 分类： 热菜
     蚂蚁上素

      蚂蚁上树是常见的一道菜，主料通常是粉丝和猪肉碎，咱们素食换成蘑菇丁即可~
      既然是素的就叫他蚂蚁上素吧~

                       原料：    粉丝   一把
                                  蘑菇   适量（今天用的是秀珍菇）

                       调料：  郫县豆瓣酱   1大匙
                                    姜末     1小匙
                                    生抽     1小匙
                                     糖     1/2小匙
                                     水      一碗

    做法：1.粉丝用水泡发，冷水热水温水皆可，时间长短不一样而已。泡好后剪一下，太长不好夹
           2.蘑菇切成小碎定，姜切末待用
           3.锅烧热下油，下姜末爆香，再下入蘑菇丁炒香，随后下入郫县豆瓣翻炒
           4,加入一碗水，再加生抽和糖，水开下入泡好的粉丝翻炒
             让粉丝充分吸收汤汁，然后略收汁不用太干即可出锅。
      

                   蚂蚁上素

蘑菇丁还可以换成各种面筋豆制品或者蔬菜~充分发挥想象力~

喜欢

0

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢▼ ┊打印┊举报/Report
前一篇：香辣小土豆
后一篇：极简田园沙拉
  

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2022 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有