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香辣小土豆

(2011-08-25 10:39:20)
标签：

素食

美食

素菜

土豆

香辣

 分类： 热菜
   香辣小土豆

       市场买了斤小土豆，用茶籽粉仔细洗干净，连皮吃~

                                 原料：小土豆   500G

                                调料： 辣椒粉   1大匙
                                       花椒粉    1小匙
                                       孜然粉    1小匙
                                         盐      1小匙
                                         糖     1/2小匙
                                      薄荷叶   几片（可略）

                  香辣小土豆

做法：1.土豆仔细洗干净，不要去皮，放入锅中煮20分钟左右，用筷子能比较轻易扎入即可
      2.捞出土豆沥干水分，锅烧热下少许油，下入土豆中火煎至表皮皱起
     3.下入所有调料拌炒，最后下切碎的薄荷叶拌匀即可

        好喜欢土豆，怎么做都好吃~~~这个根据口味增减辣椒等调味料分量~

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