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焗烤胡萝卜

(2011-08-01 11:05:40)
标签：

素食

美食

素菜

焗烤

胡萝卜

 分类： 无蛋奶烘焙
     焗烤胡萝卜

           跟奥利弗学的烤胡萝卜~

             原料：胡萝卜

            调料：小茴香  百里香  黑胡椒粉  海盐  橄榄油   水

      做法：1.迷你胡萝卜彻底洗干净，大的胡萝卜则切成条
            2.准备一张长方形的大锡纸，两个正方形连起来的形状，把胡萝卜铺在一边正方形的中间
            3.加上一点点小茴香，少量黑胡椒粉，一勺海盐，两勺百里香和少量橄榄油调味
            4.对折锡纸，从一边折起两厘米然后继续折，直到感觉到胡萝卜，其他两边同样
            5.留下一个边，从口倒入一小杯水，然后将最后一个边折叠封住
            6.随后将锡纸盘的死角向上翘起,让水分停留在中间，这样烤的时候水蒸气会往上
            7.烤箱220度35分钟即可

      焗烤胡萝卜

小贴士：折叠锡纸的时候要小心不要划破，这样密封才能彻底保留味道~

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