加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

不用卷的---牛油果寿司~

(2011-07-23 11:31:17)
标签:

素食

美食

寿司

牛油果

分类: 米类
      不用卷的---牛油果寿司~


                              今日大暑,吃清爽凉快的寿司吧

    寿司米饭
    寿司用的米饭,普通家庭制作用平时吃的大米就可以,现在也有很多卖寿司专用米的
    1.米淘洗干净,放置筛网上控半个小时。
    2 .放入电饭锅中蒸熟,饭水比较一般为1:1.2~1.3之间,要根据锅和米的情况灵活掌握,米饭软硬适中
    3.煮好的米饭,温热时加入寿司醋拌匀,生米和寿司醋的比例大约6:1--5:1,完全冷却才可制作寿司
    4.如果没有寿司醋可自己配。米醋,盐,糖的比例大概5:1:2。放入锅中小火煮至白糖完全融化即可

            不用卷的---牛油果寿司~


    握寿司饭团
    寿司醋饭准备好后,自然晾凉,手上抹少许寿司醋,将米饭握成椭圆形的饭团
    饭团要不松不紧口感好,手上抹的醋也不要多,否则饭团会过酸

      不用卷的---牛油果寿司~

       其他:
       用剪刀将海苔剪成1厘米左右的细条待用
       牛油果去皮切成片
       将牛油果片放在饭团上,用海苔条从中间围绕固定即可,末端可用少许水粘住
       小碟子挤上一点芥末,倒上寿司酱油开吃~

            不用卷的---牛油果寿司~


牛油果也叫鳄梨~营养价值高,保健作用好,果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,此外,鳄梨长得很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明,女性每星期吃一个鳄梨,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。奇妙的是,鳄梨从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
后一篇:自制葡萄果冻
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有