消暑酸梅汤_小白素食记录

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

消暑酸梅汤

(2011-07-06 11:01:49)

标签：

分类：素饮

同仁堂买的袋装乌梅、山楂干50g一袋，单独抓的甘草。洛神花是在卖花草茶的地方买的

两大扎的量： 乌梅25g

山楂干25g

甘草2.5g

洛神花两朵

古方红糖适量

做法：1.乌梅和山楂用冷水泡半个小时以上

2.把其他材料加入乌梅山楂和冷水中，用砂锅煮开

转小火煲至少半个小以上，一个小时以上更好~

3.放凉或者冰镇一下喝

小贴士：喝不完要冷藏保存，可保存三四天~

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

--------百度百科

这些就是原料的真相~味道比外面卖的正多了，乌梅的烟熏味很香

酸梅汤的配方千千万，个人没有加糖桂花，因为我不吃蜂蜜消暑酸梅汤

原料还是去中药店买的放心，我这个比例熬出来的比较清爽，不会像九龙斋的那个，像药一样

太浓了，没法当水喝~勤劳的童鞋们试试吧~

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report