鲜橙冬瓜球_小白素食记录

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鲜橙冬瓜球

(2011-05-12 12:56:48)

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分类：凉菜

天气越来越热，菜谱也要跟得上时令了

冬瓜：众所周知的美容减肥食品，味甘淡，性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之效

脾胃虚寒、肾虚者不宜多服

橙汁冬瓜也算是常见的消暑小菜，饭馆经常见到，不过大多都是用果珍啊什么的勾兑出来的，个人不喜太浓重的工业味道，也不喜欢太甜的食物，在家用新鲜橙子做了一下，更是清爽宜人呢

原料：冬瓜橙子

做法：1.用挖球勺将冬瓜挖成圆球，或者直接去皮切条。

2.锅里烧开水，把切好的冬瓜放入锅中，待水再次开起，将冬瓜捞出过凉水

3.新鲜橙子一个，用料理机或挤汁器榨汁~~

4.冬瓜装入容器中，倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜，放冰箱冷藏一小时以上即可

冬瓜挖球

手动鲜榨橙汁~~

浸泡入味

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