加载中…爱上萝卜之----煎萝卜盒
(2011-04-26 12:37:32)
标签：
素食美食素菜萝卜盒笋面筋 |
分类： 热菜 |
茄盒，藕盒都比较常见
不久前我第一次吃到萝卜盒，觉得异常美味，唯一不足是那家的萝卜夹面糊太厚，吸油太多
自己回来改良下~
原料：白萝卜 笋
油面筋
做法：
1.白萝卜去皮切成连刀片（两片一组的萝卜，中间不要切断）薄一点可以减少煎的时间
2.笋和油面筋切碎，加少许盐和生抽做馅
3:面粉小半杯，淀粉一勺，油一勺，水四勺的比例调成糊。
4.切好的连刀片，中间填上馅，再裹层淀粉糊上油锅小火煎至两面金黄即可
萝卜清甜，笋爽脆，面筋多汁~虽然是油煎的菜，但是丝毫不腻~
想做一个爱上萝卜的系列，必须承认我是最近两年才开始接受渐渐喜欢上萝卜的，以前简直是深恶痛绝啊
相信很多年轻人也像从前的我一样，不喜欢萝卜
我只能说，不是萝卜不好吃，而是做的方法有问题~
萝卜这么健康又廉价的蔬菜，何乐而不吃呢？
爱上萝卜~
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