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香香的煎土豆沙拉

(2011-04-21 13:35:49)
标签:

素食

素菜

美食

土豆

沙拉

分类: 热菜
香香的煎土豆沙拉

北京阴天下雨,空气中透着清新也透着寒冷

煎土豆沙拉,既有熟食又有生食,开始吃的时候还是温热的,太适合这个天气

原料:土豆 胡萝卜  生菜
调料:黑胡椒粉 盐 红酒醋(或其他醋)

做法:1:土豆洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右
      2:蒸好的土豆切块,去不去皮均可。
      3:平底锅烧热,加少许油,把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦
      4:生菜洗净,用手撕开,与煎好的土豆胡萝卜一起,加盐,黑胡椒粉,醋拌匀即可

因为有了土豆,如果忙的时候可以不用吃主食,一道菜全部都包括



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