加载中…蔬菜天妇罗
(2011-02-12 14:10:51)
标签：
美食天妇罗面粉胡萝卜素食 |
分类： 热菜 |
蔬菜天妇罗~素食朋友们适量摄取点脂肪啊~~
将就家里的食材：土豆，茄子，胡萝卜，红薯，青椒。切成条或者角状，这样容易炸透而且好夹
再就是面粉糊的制作：面粉，凉水（最好是冰水）盐，花椒面
用冰水调成的糊炸出的蔬菜会很脆！！
切成适当的大小
调好的面粉糊
油烧热后开始炸，蔬菜裹好面粉糊，慢慢下入锅内，先放不易熟的土豆，红薯，胡萝卜等
后放容易熟的，如果量多可分批炸~~
炸好后可以沾调味料吃
椒盐，番茄酱，辣醋汁皆可~~
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