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红枣糯米什豆酿南瓜--素食者温补佳品

(2011-01-17 15:37:58)
标签:

糯米

性温

大枣

南瓜

食疗

素食

美食

分类: 热菜

红枣糯米什豆酿南瓜--素食者温补佳品

 



冬天~~多吃温暖的利于脾胃

 

家里还有个小南瓜放了两周了还是这么新鲜,足以说明南瓜皮有抗氧化的作用


糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。


南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功

怎么吃呢怎么吃呢,大晶同学说她妈妈经常这样做,于是今天实践了一下,昨晚睡前泡了一点糯米,


红小豆,枸杞,黄豆,今天直接放南瓜里上电饭锅蒸就行了,好简单~

 




红枣糯米什豆酿南瓜--素食者温补佳品

原料:圆南瓜  糯米  各种豆  大枣 枸杞

 

将糯米和豆子们提前泡好,将南瓜切成两半,一半去籽,再用小勺挖下来一些南瓜肉,然后一起和泡好的

糯米豆子们放到南瓜瓢里,上锅蒸熟(我用的是电饭锅,蒸了一个小时,非常软烂)。

无需另外加糖,大枣的味道渗到糯米中,软糯香甜,补中益气,老少皆宜。

 





  今天小白只用了一小半南瓜,因为就一个人吃怕吃不了,如果人多的话,可以直接用正个南瓜,从顶部分开

掏空,然后填入馅料,再盖上南瓜盖子~~

 

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