素咖喱饭--简餐_小白素食记录

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素咖喱饭--简餐

(2011-01-06 21:19:01)

标签：

分类：米类

原料：土豆西红柿青椒青豆

调料： 咖喱粉盐椰浆

做法：1：土豆切滚刀块，青椒切片，西红柿切块。新鲜玉米粒与大米一起进电饭锅。

: 2：锅内放少许油，把切好的蔬菜放入翻炒，然后加入没过蔬菜的水慢慢炖，土豆熟后加入咖喱粉，盐，椰浆

3：米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上卖相会好哈哈

小贴士： 咖喱里面加一个西红柿味道灰常好，记住一开始就加进去煮烂，让西红柿的酸甜与咖喱充分融合。

为防止青豆煮时间长颜色不好看，可焯水后最后放。

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