作为一个饼干控，有多久没做了？？？

天冷啊！黄油打发不易啊！

所以最近断了做饼干的念

微博上偶然一瞥，一款植物油饼干，超级简单哦！

虽然用植物油做饼干，销路一直不怎么地，植物油木有黄油香这是事实，但是自家用的植物油还木有人家氢化植物油来的香，唉

冰箱里朗姆酒泡的葡萄干不晓得有多久了，酒差不多都挥发掉了，正好消灭掉！

加入泡了这么久的葡萄干，再加上巧克力，会让植物油饼干变得好吃吗？

虽然依旧没有黄油香，但朗姆酒和巧克力已经让植物油饼干升华不少了！

试试吧，自家做的植物油饼干，吃起来会更健康些

葡萄巧克力饼干       知味人生__丫头《蓝莓巧克力饼干》

材料：热水50克  红糖40克  植物油50克  低粉100克  泡打粉1小勺  盐1/4小勺 

      葡萄干40克  朗姆酒适量  耐高温巧克豆30克

做法：1、葡萄干用朗姆酒浸泡，至少1个小时以上，备用

      2、低粉+泡打粉+盐过筛，备用

      3、热水倒入红糖中，搅拌至红糖融化，稍稍放凉后，加入植物油，拌匀

      4、倒入做法2，拌匀，再倒入葡萄干和巧克力拌匀

      5、将面糊用汤勺舀到烤盘上，稍稍压扁

      6、入预热好的烤箱，180度，10-12分钟（以自家烤箱为准）

温馨小贴士：
1、红糖不用过筛，反正要热水融化的

2、面团很湿，最好用2把汤勺夹起面团放入烤盘

3、烤盘如不粘的，需事先铺上烘焙纸或油布