多一点,再多一点------蓝莓麦芬

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美食蓝莓麦芬泡打粉牛奶棚纸模晴天 |
分类: 烘焙の蛋糕 |
昨天和同事去小木桥路的一家淘宝实体店买进口水果,买了好多耶!猕猴桃、车厘子、苹果、西柚......感觉一下钱袋空空
偶特地买了2盒蓝莓,15块一盒,不贵吧!晚上就开烤
老妈前些天去牛奶棚买了蓝莓小蛋糕,矮油,基本就一个蛋糕一个蓝莓,还20几块一斤!虽然自家做20几块可能没几个,不过料足啊,蓝莓多多啊
麦芬中间夹了一层蓝莓,表面3颗点缀,咬上一口,酸酸甜甜,满口蓝莓,好满足
新鲜蓝莓看上去黑呼呼的,高温一烤,流出的汁水是紫酱色的了,有点吓人哦
平时做的麦芬都是送人的多,这次特地选了个黄油量少的,蓝莓多的麦芬方子,可以让自己和家人安心的吃上几个。昨晚做的,木有吃哦!早上吃了一个半(一共7个半),感觉蓝莓拷过后比生吃好吃很多,剩下的蓝莓还要接着烤
蓝莓马芬
材料:黄油50克
做法:1、室温软化黄油打发,加糖至变白膨松呈羽毛状
温馨小贴士:
1、原方50克糖,减到35克,感觉不甜了,因为老爸老妈不好甜,喜甜的按原方糖量放,应该差不多
2、用这小麦芬纸模,做了7个半,做6个,应该刚刚好,偶放的少了