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台中第二市場在地古早味

(2016-08-22 08:12:04)
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美食

台中第二市場是一座擁有古老歷史與在地特色的所在,創立於日據時期,當時名為新富町市場,販售的商品走精美高價的路線,有「日本人的市場」之稱,在庶民心目中有著美好的印象,後來隨著市區移轉以及消費者購買方式改變逐漸沒落,近幾年經台中市政府全面整修而呈現如今風貌。

第二市場位在台灣大道與三民路交口,過去台灣大道從火車站到五權路的這一段名為中正路,紀念蔣中正命名,隨著台灣政治情勢的改變,街道名稱也有了轉變。小時候第二市場到火車站這一區塊是台中最熱鬧的地方,逢年過節第二市場和建國市場是採買乾貨和新鮮食材重要地方,那時媽媽總會提前和海鮮攤販預定明蝦,到建國市場買牛腱回家滷製。由於第二市場在日據時期已經存在,市場裡有日式料理店,也有專賣日本舶來品的商行。

如今第二市場熱鬧不再,但是特色小吃仍然聚集,許多百年歷史的老店,可以嘗到真正在地風味。

百年老店茂川肉圓,台灣肉圓有油泡和清蒸兩種,茂川肉圓是熱油泡熟,在來米粉與地瓜粉製成的外皮,內餡是豬肉香菇竹筍,皮的口感Q彈,搭配特殊醬料,吃起來味道鮮美濃郁。

台中第二市場在地古早味

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滷肉飯,以李海和山河最有名,營業時間超長,早餐消夜都吃得到。

麻薏湯,這道在地特色小吃別處不常見,麻薏湯適合夏天吃,過去物資匱乏,麻薏在野外即可採摘,是婦女為家人加菜的好選擇,在水中反覆搓洗,和地瓜與小魚一起煮。

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蘿蔔糕煎蛋

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蔥油餅

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