切仔麪
媽媽小學畢業就隨流亡學校來到臺灣，中學在員林讀，路邊的小麪攤吃到切仔麪，因爲從麵條到麵湯都和大陸北方的麪不同，所以，媽媽和同學們就簡單稱爲台灣麪，在物資匱乏且貧窮的年代，一碗切仔麪已經讓他們滿足，後來，媽媽結婚了，哥哥和我出生後，媽媽有時也帶我們去市場吃碗臺灣麪，我到小學快畢業，才知道這麪應該叫做切仔麪，媽媽依然以臺灣麪稱之，那是異鄉轉變爲家鄉歲月里的一點暖香，一點飽足。
四十年前，我們搬到臺中國校巷的前一晚，餐具爐子都已經打包，媽媽讓哥哥端著個鍋子去麪攤買回切仔麪，鹵豆乾海帶，是我們在搬家前一晚的晚餐，四十年後，我們又搬離住了四十年的老家，我一個人去路邊麪攤吃了一碗切仔麪，是告別，是懷念，是回味，也是感謝與珍惜，這數十年的歲月。