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勿用微波爆米花,自制健康无毒(图示)

(2012-03-14 00:31:47)
标签:

自制爆米花

杂谈

分类: 健康饮食

你家孩子们爱爆米花吗? 微波爆米花里面有毒素的。  两件事让我开始自己做爆米花:1。微波炉的袋子里面有致癌物 。2。中国的好友每年都让我带回来美国的微波黄油爆米花 (今年我不带了,害人害己)。 我问她, 难道国内没有吗? 答:有,黄油也带甜味的。她在美国住的时候喜欢吃咸的。 

 微波的爆米花的纸袋子里面涂了一种东西,加热后会有化学反应散发在蒸汽里面。还有,说是黄油,大多也不是。 某些牌子是合成的假黄油口味 (购买的时候需要读成份)。 当然,凡事要适量。 摄取一点点无妨,如果长期摄对身体有害。细节请看这里。 

 炉子上自制,不超过3分钟!  请不要幻想桃妈带着巨大的黑色火炉在楼群里面叫卖, 旁边围绕一圈孩子们, 然后一声爆炸响 (童年美好的回忆 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif)。美国有卖小电动的爆米花机器。 这玩艺儿我也买过 (曾被桃爸诙谐的叫做SINGLE TASKER, 厨房里N多东西,每个东西只能做一件事,其余的时间就堆在这里占地方。  除非你整天吃爆米花,你不必浪费银子还有宝贵的厨房空间在这上面。  自制超级的简单,只须一点油,一个带盖子的锅,玉米粒就好啦。 

看图说话:

3勺素油  (植物油, 玉米油, 橄榄油都可以), 加热。 放仅仅几颗玉米粒来测验,盖上盖子等他们先爆。
http://s8/bmiddle/6092bb30gbb22bf986aa7&690

盖上盖子小心听里面的动静。 如果里面噼里啪啦的,就可以打开盖子了。 
http://s4/bmiddle/6092bb30gbb22bfcf0bd3&690

打开盖子要小心,别让火热的玉米烫到!
http://s8/bmiddle/6092bb30gbb22c0266167&690

再抓一把玉米粒,迅速投入热锅。 从图片的模糊程度可以看出我的神速吧? 吼吼。 如果你不迅速,热气也会统统跑掉。 
http://s2/bmiddle/6092bb30gbb22c05caae1&690

迅速倒入以后,盖上盖子,等上半分钟就可以听里面噼里啪啦的声音了。 为了防止下面烧焦, 用手拿起锅柄,轻轻晃晃松动里面的东西。 
http://s1/bmiddle/6092bb30g791d13424850&690

估计也就是1-2分钟的样子。  注,一定要盖上盖子才能这样爆的快。 爆的差不多了, 把火关掉,里面闷热的还能继续爆几个。 我是很喜欢吃清淡的爆米花。  黄油口味的很简单,把黄油溶化后,浇上去搅拌即可。 一定要真的黄油,不是MARGARINE这种假黄油。既然做好了吃后变胖的决定,就要肥胖到底,不要犹犹豫豫的要用黄油代替品哈。我这是和某人学的。 有一次我馋奶酪,又舍不得变瘦了的身材。。。就买了脱脂的BRIE奶酪回来。 咀嚼了半天没有味道,好像吃橡胶。 呸! 。。。 某人嘲笑说,既然做好了吃后变胖的决定,就要肥胖到底。 不想胖,就少吃点,但是要吃的好! 要全脂!  
每年回国, 桃妈都会带一批黄油爆米花给感激零涕的好友。 今年我实在没有力气了。 按说礼轻情意重,可是这礼也不轻啊! 分量摆在那儿了! 要去的地方太多,坐汽车火车飞机的,我和2个孩子们独自旅行不得不轻装上阵,不带“重礼”。我早就知道爆米花的微波炉纸袋子里面有致癌物,但因为我们很少吃爆米花,所以也不在意。现在把这个法子写出来,大家照做,就不必买微波炉的爆米花了。 

桃子的便当里,每个礼拜五也会出现一小袋爆米花作为一个解馋的TREAT!。 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

还有一个, 厄,好处,就是有小朋友们突然光临,家里山穷水尽的,饼干水果不够用来招待大家,就来个3分钟爆米花,简单,健康,还是一大锅, 大人孩子都爱。

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