炎热的夏天吃什么最对味才舒畅？家常式的现炒类out，日式的常吃太普通，想想就来吃个不一样的，不吃辣的人也要吃点辣，在夏天冒点汗才够爽快。最近嘴吃的是越来越刁了，已经不知道吃过多少家餐厅，却常在吃饭时不知道去哪家吃才好，不是嫌这家常在吃就是嫌那家太普通。自从上次吃印度料理后，我们感觉好像小辣的菜式也很容易接受，就决定去吃点不一样的泰式料理，清清爽爽又带点辣应该是很符合在夏天吃吧。

这家云食泰风是结合有云南和泰国的料理，早在台北有经营第一家广受好评，后来老板在台中市再开第二家，满足中部市民的口欲。都是二十多年云泰料理经验的主厨拿手好菜，讲求真材实料外而且讲求绝不加味精，现代人讲究健康，这样真的很不错。很讨厌有的餐厅为了口味好，使劲地加味精，点菜前都已经跟服务生讲不要加味精，上桌时一吃就有。口味独特讲究香、辣、鲜美的云南及泰国料理，光闻香就令人食指大动，在炎热的夏季更是最下饭的美食。点完菜的席间和老板闲聊，据说是缅甸出生的云南人，不过台语说的也蛮溜的，霜美女他们俩常来吃，所以和老板混的很熟，比较特别的菜还会跟你解释和说明，很平易近人。

虾酱高丽菜，吃泰国料理蔬菜必点的这道，别于其它店家，采用自制的虾酱现炒，香味诱人，自然的鲜虾味道配合着生脆高丽菜就是对味，这家的虾酱味道不会很浓郁。

月亮虾饼也是泰式料理不能错过的，顾名思义里面的馅都是满口的虾泥，对于海鲜控的偶来说，没有比这个更令人吸引且感到满足的，外面则是薄而带脆，沾酱也很不错。

凉拌海鲜：虾子、蛤蜊、鱿鱼等海鲜料多实在，我喜欢洋葱和芹菜在这里起的作用，有点小辣但仍在接受范围内，真的有开胃的效果，让偶可以在后面多吃一点

云南椒麻鸡：看似简单，可是经过数种中药香料腌制，有入味且微辣，这个辣度刚刚符合偶的口味，现炸的鸡肉外酥内嫩，直接把花椒、辣椒做成的酱汁淋在上面，酸甜咸辣还带点麻，非常诱人的一道，吃起来蛮过瘾的。

今天最喜欢的是这道泰式咖哩虾，不会辣但也最下饭，十分够味的草虾，让人难抵它的诱惑，汤汁因为有虾的鲜再加上洋葱和蛋液的关系显得非常好吃，光这道我可以扒下一碗饭，妈呀，体重会不自觉上升不是没有原因的，爱吃又不加控制。哪天超过95偶就节食，噔噔，有谁会相信爱吃鬼说不吃东西的话，等明儿再说吧~

云南酸辣鱼，泰式料理少不了柠檬，鱼肉新鲜再加上酸酸辣辣的很开胃，汤汁也不错，鱼就是要边煮边吃，热腾腾的才过瘾。

酸木瓜鸡汤，别被菜名忽悠了，酸木瓜不是木瓜喔！而是云南特有的一种果实，配上高汤和鸡肉经过长时间的燉煮喝起來超清爽，还会让人口齿留香，很特别的一道鸡汤，令人难忘，第一次喝，非常爽口。

最后再点的甜点是紫米粥，上面加了一颗奶球，台湾的很多甜点像烧仙草这类，都喜欢加奶球吃，乳化后口感超滑顺，非常棒，Q润的紫米煮的刚刚好。

还在为炎热的夏天没有胃口而麻烦吗？来点酸酸辣辣的既开胃又清爽的泰味吧。~~