核果被喻为美食中的精灵，意指含丰富的维他命E及多种天然的营养成份，对身体健康有益。而「核果美食工坊」这家餐厅顾名思义是指大多数的食材来自于大自然的食物。

这幢西班牙南欧式的建筑，在夜晚灯光的点缀下尤为迷人。以地中海料理手法为主，采用香草、坚果、鲜果、花卉、乳酪、橄榄等地中海特产的香料食材，搭配相融于各式鱼、肉品、海鲜及主食之中，使口感自然浓郁香醇，营养摄取更加完整。

地中海是全世界最大的内陆海，环绕着地中海沿岸的国家。由于气候温和，地理条件佳，拥有丰饶的物产及食材，民风人文多样化造就出深具地方特色及独树一格的烹调手法，及相互融合包含的文化。

除了平时吃的海鲜、小吃和家常菜外，个人非常偏爱西餐厅的异国美食，除了品尝不同国家的料理了解不同的饮食文化外，更多地是享受那种令人陶醉的气氛。

餐厅外有好几个古典锻铁设计的鸟笼，鹦鹉似乎是迎宾的好帮手呢，店家里外都有待候区的椅子可坐，摆放着五颜六色的靠枕，超贴心。

内部有超多的装饰，木偶乐团、唱片，楼中楼的迴转梯间超长的古典四层吊灯等等，无疑体现店家的用心和细心，就连洗手间也是。

是否想要弹奏一曲或拉上一段的冲动呢

三个人点三份套餐，首先是前菜：鲜脆时蔬优格沙拉

三人份合在一起，不同于一般西餐厅的前菜，直接上冰镇的新鲜时蔬，原以为单调的会令人失望，结果却意外的美味，特别是玉米笋和白色的豆薯（特别问了服务生，她说是薯类的一种，如果没记错的话）刷刷刷一根接一根...

搭配上百香果优格酱更是一绝，清爽健康又带着微甜的怡人果香某人呢，三下五除二就把自己份的沾酱给消灭了，还来吃我的。

套餐原本附的是这个蕃茄汤，口感很像罗宋汤和牛肉汤这类的

多加60还是80？人老记性差咧，升级为脆皮浓汤，这款是地中海蘑菇燻肉起酥堡浓汤 

另一个法式鲜奶玉米巧达起酥堡浓汤，单吃酥皮才够酥脆，混到里面的汤内就糊糊的不好吃啦

浓汤口感香郁，料多实在，不爱汤的朋友对这个可是无从挑剔，没多久就清洁溜溜，一般来说这碗喝下去肚子就有点饱的感觉。

每人一个盘子附4样小菜，再加另外点的一盘主菜构成套餐的核心

主菜一蔓越莓松子鲜味鲑鱼：去骨去刺的鲜嫩鲑鱼，富含高量的DPA营养素，放肆地沁在法式白酒的清香中，松子的香脆搭配清新爽口的进口蔓越莓，酸甘香甜，滋味无可比拟。

主菜二覆盆子鲜脆核桃虾球：新鲜的大虾仁与核桃的绝妙组合，脆嫩的令人激赏，解腻的覆盆子含有丰富的维他命C，高纤低卡，还有防止老化的功能(女生超爱这种的喔)。

主菜三：地中海蒜香白酒野菇鸡排：去骨的鲜嫩鸡腿肉，搭配含多种营养的各式鲜菇，法式白酒入味醃制，再加上地中海迷迭蒜香的橄榄油，滋味香纯浓郁。猜猜看这三道哪个最好吃？就是其貌不扬的这道获得一致赞同！

现打胡萝卜汁和百香果果冻，料比照片上看起来更多，喜欢带百香果的甜滋滋果冻，搭配上面特制的水果淋酱更俱风味。

热品日式抹茶玉露，没加奶精和糖之前尝了口，妈呀，是用纯绿茶粉泡制的呢，入口涩，定要加附的奶精和糖。结果在越喝越顺口的情况下把这杯全给解决了，下场是半夜还睁着眼睛精神抖擞地在床上翻来覆去睡不着，用腹部慢慢深呼吸希望赶快入眠（还有就是从电视上学的，说是难以入睡时，可以用一只手的拇指按压另一只手的食指与拇指中间的虎口处，另外就是从1开始默数，数到你入眠）其实喝惯绿茶的人就不会有这种情况，帅锅就是这种，每天没泡茶喝就整个人没精神，所谓习惯成自然也。

地中海料理是以是以蔬果、鱼类、坚果、橄榄油及五谷杂粮等为主的一种饮食方法，既解油腻又搭配的恰到好处；酸酸甜甜使人迷恋，像恋爱般美妙的滋味，很像情人间的相互作用产生的微妙关系。随着高纤、低脂、低热量健康风潮的流行，地中海饮食法可以降低罹患许多文明病的风险，是促进身体健康不可缺少的料理，更让人吃的满足。细心感受地中海料理所带来的迷人香气，不但美味且兼具健康和美容养颜喔！