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台湾时下最流行的饮食:均一价现炒

(2009-08-04 08:19:54)
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食尚玩家晴儿

台湾美食

台湾旅游

台中公园

分类: 特色餐厅·海鲜味

 台中--台湾文化之城,也是美食的天堂。在经济不景气的年代,平价的美食取代了高价餐饮,举凡路旁每盘现炒均一价NT88、99、100如雨后春笋般冒出。曾几何时,高档的餐厅抵挡不了这股旋风也纷纷改朝换代。

 

今天的美食是位于台中,先逛逛台中的地标--台中公园是必要。创建于1903年,形状像八卦,曾为台湾八景之一。

台湾时下最流行的饮食:均一价现炒

台中公园内最重要的地标就是位于人工水池(后来称为日月湖)中结台东西建筑形式且具有南洋风味的双亭,有湖心亭或日月亭之称。

日月湖为自然的水塘,经人工整修为约4100坪的水池。日月湖内的划船设备,也是从日治时期使用至今,是台中市民休憩的重要场所。

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日月湖中的「湖心亭」堪称台中市的地标,早已声名远播。

「湖心亭」是为庆祝纵贯铁路全线通车典礼所建,颇具历史意义。采双并式尖顶凉亭为其最大特色,平台梁柱以木架为主结构,充满悠闲雅致的风格,为日治时代都市公园湖心建筑中无可取代的代表性建筑物。

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日月湖中的莲花池,是从日本统治时期,开始种植莲花迄今,从早年开始,就是台中市爱好摄影人士拍摄的焦点。莲花-花中君子,象征着中国传统文化中的一种理想人格:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。

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中山桥原名「一号桥」,于74年5月间改建,它是连接园区到湖心岛的桥梁之一,为木造桥梁;桥上栏杆漆为红色,桥梁在阳光的照耀下倒映在湖中,有深红色、有鲜红色,在波光粼粼的水面上,形成了一幅美不胜收的景色。

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中正桥原名「二号桥」、「虹桥」,原为木桥,民国六十一年改为RC桥,有古典的美,现在改建为水泥桥。扶手的地方是雪白色,而桥身则是深红的瓦墙色,颜色上有明显强烈的对比,更有着古色古香的味道。它也是连接园区到湖心岛的桥梁之一。

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更楼的造型为两式门楼,在门旁有一对联:「欲登高处窥四野,且听谯楼报几更」,歇山式加上燕尾翘起的屋顶,上层为门房,四周有小栏杆和花磁砖片装饰,壁上砖工细致,是全台数一数二的优良更楼建筑。几年前台中市政府整理公园时,觉得更楼就是钟楼,所以在里面挂一个铜钟。

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炮台山原来是东大墩孤丘,以前为台中市第一高峰,高度为海拔89公尺,由于其高耸于台中市区,有居高临下之势。1895年时日本攻打台湾,其陆军就在此地架设三座大炮,以防止台湾反抗军的进攻,就此被称为炮台山。三、四千年前已有人类居住在此墩上面。

午后漫步台中公园,摆脱世俗、洗涤心灵,是值得一游再游的好地方!

 

进入位于台中崇德路--时下最流行的单一价现炒,短短不到100米的地方就有二家。菜式还蛮丰富的:有冷盘、各式热炒、三杯、各种烤鱼、汤类等,饭是免费的。

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店名就叫九号码头,可不是香港中环九号码头(公众码头)喔!台湾时下最流行的饮食:均一价现炒依店家所写,每盘的量都很多。

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人潮多到吃饭还得拿号码牌,店如其名,真的感觉像在码头吃夜排档。大伙一桌桌在此聚集饮酒吃菜,聊天声充斥作响。

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哇塞,连老外(也有人叫阿兜啊)也非常地融入台湾的饮食文化呢!他应该不知道被晴儿偷拍了吧,嘿嘿,嘘台湾时下最流行的饮食:均一价现炒...

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满满一大杯的现打西瓜汁,不喝酒的晴儿只能喝饮料啰。

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辣子豆丁,晴儿虽然不怎么喜欢吃辣,这道菜倒是辣的蛮有味道的,炒的入味又软Q香的豆丁配上点辣味,很下饭呢!

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蒜泥白肉,看似简单川烫过后的猪肉片保留了其原味,淋上主厨特调酱汁,鲜咸带汁突出补中益气的猪肉的美味,晴儿可以连续吃二碗饭哦!(不要吓人了啦台湾时下最流行的饮食:均一价现炒

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汇炒芦笋,鲜嫩营养丰富的芦笋、黑木耳、胡萝卜这些多吃对养身绝对地好。晴儿自己在家做也觉得很美味又健康,卖相还不输它喔,呵,臭美了吧台湾时下最流行的饮食:均一价现炒

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酥炸蚵仔,也就是牡蛎,大家都知道喔。最常在现炒店出现的下酒菜,裹上地瓜粉后炸的酥脆封锁住蚵仔的鲜,配上炸的香香的九层塔,如此简单就很美味,小二再来一盘吧!

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清蒸鲈鱼,是不是看起来不怎样呢?不过鱼新鲜就很美味了,没有多余的调味,简单的酱汁就能带出鱼肉的鲜甜,这家特别是用荷叶增加淡淡的香气。晴儿在家也会这道喔,通常洒上很多葱丝,感觉看着就好吃,嘻嘻。

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滑蛋虾仁,颜色丰富的蔬菜:玉米粒、绿豆仁、胡萝卜丁以滑蛋的形式呈现,饱满Q弹的虾仁是晴儿的最爱,店家不吝啬地放满满一大盘料。

这家一盘盘冒着热气的现炒食材新鲜,烹调手艺又精确到位,物美价廉,人潮滚滚的客人就是百分百的最佳证明。

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最后祝所有的朋友:心心相印,永结同心!噶,怎感觉像在写结婚贺卡啊。台湾时下最流行的饮食:均一价现炒

爱吃海鲜的博友可参阅每天空运到台的奇特野生海鲜

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