2011/10/03 | 左崇年／安徽合肥．自由撰稿人

近日，北京新一期政府公報發布了《關於加快推進本市餐廚垃圾和廢棄油脂資源化處理工作方案》，對餐廚垃圾和廢棄油脂的收集運輸車輛實行准運證管理，並建立餐廚垃圾和廢棄油脂排放登記制度。

新聞甫出，引來網友「板磚」無數。人們擔心會不會走「乞丐持證乞討」「撿垃圾持證上崗」一樣荒唐的老路。因為假乞丐「乞討致富」，既影響城市形象，又給城市帶來安全隱患；因為撿垃圾不乏有偷盜行為等等，所以就採取「持證上崗」，不僅徒勞且有亂收費之虞。

北京市實行地溝油排放登記制度和收集「持證上崗」制度，不失為從源頭上把好關的有益的嘗試。

地溝油作為一種特殊的商品，需要特殊的生產准入制度。地溝油本來無罪，流向錯誤就是可怕地有罪。收集地溝油「持證上崗」等一系列的制度把關，使「黑作坊」沒了用武之地，「無證下崗失業」，從根本上剷除了地溝油流向餐桌。同時也有利於促使合法生產企業發揮積極性，是對「黑作坊」不法生產的有力打擊，對合法生產加工企業的有效保護。

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