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田园美食——什锦八宝粥
(2008-08-05 08:47:50)
标签：
杂谈 |
分类： 海外厨房 |
材料：红枣、莲子、黑米/红米、糯米、北/南杏、枸杞、花生、百合、薏仁、甜品糖/红糖
做法：将莲子、米、杏、百合、薏仁泡水过夜。将莲子中苦芯除去，将砂淘尽。所有材料放入锅中用大火煮开，再关成小火放入糖，中间要适时搅拌以免糯米粘锅底。以炖1.5-2小时，至所有食材松软为止。
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