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   春暖花开，阳光灿烂，想必很多人都有外出踏青的计划！虽然在春游踏青时能有很多吃饭的地方，但卫生、营养、口味等都可能不尽人意，那还不如自己和小朋友一起亲手做一些适合外带野餐的食物，在踏青时和朋友一起分享，既能吃得舒心又健康，关键是有小朋友自己动手一起做会吃的更香，下面推荐一款适合儿童春游的蔬菜卷，妈妈和宝宝们不妨一起试试。

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蔬菜卷具体做法如下：
1、准备好胡萝卜、生菜、鸡蛋、黑木耳、里脊肉、小番茄等.... 

2、胡萝卜和黄瓜切丝备用、里脊肉切丝炒熟，肉丝可加入番茄酱或者甜面酱

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3、鸡蛋加面粉做成面皮4张（也可是鸡蛋皮、煎饼、或者都皮等等，面皮具体做法和以前做的鸡蛋皮类似）

4、在面皮上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、黑木耳和生菜。

5、拿住一边用力卷起即可，也可以用韭菜或者焯过水的菠菜系一下，系好不容易松散哦！

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做好后的蔬菜卷可直接用手拿着吃，也可以在中间一切2半装入便当盒内外出踏青，非常适合作为外出野餐的点心。许多孩子比较不爱吃蔬菜，这时改变一下吃的方式，可提高孩子对蔬菜的兴趣。
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   胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，黄瓜它不但脆嫩清香,味道鲜美,结合在一起做成蔬菜卷，方便携带，操作也简单，只要用心花上十几分钟，就可以带上满满一盒子蔬菜便当，领着孩子和朋好友一起出门赏花游玩啦。