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1块钱也可以做道家宴菜？【虾皮萝卜丝】
(2011-11-09 08:59:16)
标签：
83小钟平民宴客菜家常菜虾皮萝卜丝美食 |
分类： 【瓜果蔬菜】 |
我对不起这碗萝卜丝。真心的对不起～～～
很漂亮的一盘，摆上桌看着也很诱人。竟然被我拍得这般小气加不起眼。
虽然材料很朴实，白萝卜＋虾皮，整个加起来也不过1元人民币。
虽然烹调的时候也没什么大讲究大手法，连切带炒一共也花不了5分钟。
可是。。。必须得说。。。
人家真的很好吃咧～～～
～～～
～～～我们某同学边吃的时候还边在做总结：以后小家宴的时候，可以秀下这个。。。
吼吼，1块钱，5分钟的小菜都能上小家宴的餐桌了，你说你说。。。我该怎么夸它咧咧咧？？？
当然了，
如果真的是请客摆家宴的话，虾皮看起来好像还是太小气了点哈，换成大虾米应该会更好～～～
1块钱做道家宴菜：【虾皮萝卜丝】
材料：白萝卜，虾皮，姜，盐，高汤
步骤：
1.白萝卜去皮洗净切细丝，虾皮用温水浸泡10分钟后洗净捞出沥干水份。
2.热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入虾皮炒香。
3.倒入萝卜丝翻炒，调入盐调味。
4.加一小碗高汤，炒至萝卜丝变软，撒上葱花起锅即可。
PS：
1.如果有自制的高汤是最好不过。没有就用浓汤宝吧。要是浓汤宝也没有的话，就拿鸡粉加水调匀凑合着用也行。
2.特别啰嗦一句，虾皮一定要用温水泡上小会再洗，去除异味。
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一并附上83小钟的滋味堂里其它几道精选家常小菜，希望你也能喜欢
详细做法，点击图片即可查看：
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