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83小钟糖水椰汁西米露80后冷饮最爱杂谈 |
分类: 【甜品,烘焙】 |
分享下最近很喜欢的一句话,也是我这几天的QQ签名:
要相信,女人只有特点,没有缺点!
说得可真好,真精僻!
最近好像很喜欢说“最高境界”这个词。那天的蚝汁鸡翅在我看来是红烧翅里的最高境界。
而这句话,我想用它来作为恋爱中的最高境界一定也很不错的说。能把某个女生的所有缺点都当作特点来接受,包容,和喜欢,这得要有怎样的豁达和宠爱才能做到呢?
我是没机会找到这类型的银儿了。。。MM们要是遇到了,一定要牢牢抓住别放手哈。。。
今天上的这个,以及和它相类似的饮品,广东人都统统把它们称为“糖水”o
对西米露的认识也是从我某次去广州开始。第一次喝椰汁西米露时,就深深的喜欢上了它。那些透明的水晶般的小颗粒,舀一勺到嘴里,又Q又香滑。是我很喜欢很喜欢的口感。
特别说一下,那时候的武汉,一般的店子还不容易买到西米露。那时候的我,也不懂下厨房。不知道买回西米煮到透明过冷河后加椰汁就OK。
于是,很长的一段时间里,西米露在我心里,都归在奢侈品的行例。
另外,西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
它还有使皮肤恢复天然润泽的功能。可是一味好喝又润肤的糖水哦~~~~~~~呼呼,我的最爱咧。。。
80后女生最爱的润肤糖水—【椰汁西米露】
材料:西米,椰汁,蜂蜜,火龙果,其它水果
步骤:
1.取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。
3.把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉。
4.倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了。
PS:
1. 西米煮的过程中,最好不停的搅动下,以免粘锅
2. 反复的过冷河,可以让西米更大更Q
3. 如果等得及的话,加入椰汁和水果后的西米露,放冰箱里冷藏后口感会更好~~~
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一并附上83小钟家的其它美味,希望你也喜欢!
详细内容点击图片即可查看。。。
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