鸡肉的13个诱人吃法—【土豆烧鸡翅】
(2010-07-16 08:32:55)
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83小钟家常菜鸡翅美味烧土豆零厨艺杂谈 |
分类: 【鸡,鸭,鹅等禽类】 |
继上次那盆薄荷阵亡后,在无数兄弟姐妹的指导和鼓舞下,本着越战越勇的精神,在某个阳光明媚的日子里,我又去了花鸟市场。这次去的市场很靠谱,在某个铺子里竟然意外发现了十多盆。于是,我用无比的耐心和挑剔,从这十几盆中选了最漂亮,长势最喜人的一盆带回家。
很精心的,按着花店老板的指导,干透到叶子稍有下垂时再一次性浇透水。
也依博友们的经验,放在有阳光又不被太阳直射的地儿。
并且,隔三差五的认真检查薄荷叶上有没有害虫。。。
可是,可是可是。。。它最终的结果还是。。。夭折了。。。
最可悲的是,在它的有生之年,我竟没为它留下那怕是一张小的照片。。。哎。。。
昨天,怀着无比沉重的心情,摘下了它仅存的最后两片绿叶。虽然那绿已经不再健康,我还是坚决的摘下,放在这盘土豆烧鸡翅上面,以作留念!
(^_^)(^_^)(^_^)。。。。我是绿薄荷的沉重分隔线。。。。(^_^)(^_^)(^_^)
好些天没吃肉了,有些同志开始在那煽风点火,准备砸场子了。。。
好吧,我怕事,我不跟你们斗,我继续高喊减肥的口号,嗜肉如命好了~~~~~
今天的菜:土豆烧鸡翅
又简单又好吃,没啥厨艺要求,一样好吃!夏天做它,唯一要注意的就是,莫让油溅身上鸟~~~~~
简单又好吃的【土豆烧鸡翅】
材料:鸡翅,土豆,干红辣椒,姜,蒜,蚝油,料酒,醋,生抽,老抽,盐,白糖
步骤:
1.鸡翅斩小块,加姜片,料酒,蚝油稍腌。
3.热锅下油,油热后,依次放入干红辣椒,花椒,姜蒜片爆香。
4.倒入腌好的鸡翅块,翻炒至变色。
5.加入土豆块,一直翻炒到锅底有些粘,再加入没过食物表面的清水。
6.调入生抽,老抽,滴2滴醋,加少许白糖,大火烧开后,盖上盖,转小火焖煮至熟。
7.加入少许盐调味,改大火收汁即可。
PS:
1.炒鸡翅的时候一定要注意哈,蚝油超爱爆的说,要小心再小心,千万别烫着自个。
2.老规矩,收汁别收太干了,留点汁泡饭~~而且,收太干也很容易粘锅滴。
一并附上83小钟的另外几款鸡肉美食,希望你也喜欢!
详细做法点击图片即可查看。。。
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继续转转吧,还有更多内容等着您。。。