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鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

(2009-12-31 02:54:23)
标签:

83小钟

元旦

红酒

鸡翅根

小资

情调

新年

分类: 【鸡,鸭,鹅等禽类】

鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

生蛋过完,该圆蛋了。。。各位,元旦快乐鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根。。。

海劈牛衣儿~~~~~~

 

今天24点以后,就要翻2010的日历了。小时那会写日记,这一天,有句话必定会写:在这辞旧迎新的日子里(此处省略100字)。。。鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根。。。

二十年后的今天,再回首,咱再用一次那话哈:各位,在这辞旧迎新的日子里。。。。。大家,

大家一起举杯,庆祝新一年的开始(此处再次省略100字)。。。。。。

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那个,俺喝酒不行,大伙喝着。我就往菜里给加点吧。。。

咱这来个红酒鸡翅根。。。

 

鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

前阵子看了篇文章。内容记不太来了,不过题目在脑子里还特清晰:《红酒与小资》。

反正,就年头,是人是鬼,但凡和红酒搅一块,就往小资上扯。。。

我就在想啊,你说那,咱这鸡翅根和红酒煮一块算什么呢?鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

难道,超小资???鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

 

 

再说那鸡翅根哈。许多年前,打我第一次吃麦当劳起,就在心底里嘀咕:卖鸡翅就鸡翅呗,凭什么花一对鸡翅的钱,买到的却是一只鸡翅外加一个鸡腿?

事实上,这问题也困扰了我好多年。。。鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

直到最近这阵子,长期混迹于菜场超市,才总算认清楚了。原来啊,这个还真是鸡翅。鸡翅的根儿。。。

 

今天,就它了,红酒鸡翅根。

我们庆祝新年的时候,让这翅根也跟着一块小资产主义浪漫下~~~~

 

红酒鸡翅根

主料:鸡翅根 红酒

调料:姜片,盐,生抽,老抽,白糖,胡椒粉

步骤:

1.鸡翅根洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。

2.把处理好的鸡翅根焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。

鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根

 

3.锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。

4.加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。

5.倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。

6.煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。

 

鸡翅根的超小资吃法—红酒鸡翅根


 

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

 

另外附上我家的其它几款美味,希望你也能喜欢。。。

(欢迎点击图片查看。。。)


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。。。。。

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