小时候，春天一过完，就会掰着手指头计算还有多少天过端午节来着。大人们都认为，小孩子嘛，盼着有点好吃的罢了。事实上，那会儿，我对端午吃的那些个棕子，绿豆糕什么的压根就不来劲。能让我惦记着过那节的，其实是外婆家院子里的栀子花。

外婆的院子里有棵很大的栀子花树，主枝有些扭曲，但花儿开得特大。每年端午节过去都是先奔院子，在树上仔细挑选，认真比较，摘下自认为最大最漂亮的别在胸前，戴在头上。完了临走时还会用小手袋装满满一袋子带回家。放在床头，枕边，书桌上，让那淡淡的香味在房子里弥漫。

…

英来家玩，带了好多她家自种的栀子花儿！

闻着花香，我竟然盟生出个很有罪恶感的念头：好想咬一口咧。

英说，这个本身就能吃。

啊？？？真能吃？？？

是的啊，以前我奶奶在的时候，经常做这个吃，焯个水，凉拌清炒都不错咧。你可以试下。

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自小起，我就被归为馋猫类。家里放个零食什么的，只要被我瞧见，一般都留不到第二天。记得那会，总被我妈骂：好吃懒做！其实这话，也实在太偏颇。好吃，咱承认！可懒那可真不，特别是在做吃的这方面，绝不！

这不，一听说栀子花能吃，咱就行动了，有见过这样“懒”的么？

正好，今个要煮莲子银耳汤，那就先来加点进去试试：

材料准备：

银耳泡发，撒成小块备用。莲子一小把，冰糖适量。枸杞一小撮。栀子花三朵去花蕊洗净用盐水浸泡。

制作过程：

1．银耳加清水煮开，加莲米，转小火，煲30分钟左右。

2．加冰糖。煮至糖化，汤汁浓稠。

3．加入枸杞。撒入切成细丝的栀子花。再煮约2分钟即可。

煮好后的汤水喝起来有银耳莲子的香甜，又有栀子花的清香，爽！

友情提示，冷藏后风味更佳哦。。。