呵 护 肠 道 健 康 ，防 治 便 秘

                                               退休医生桑

　便秘是一多学科的常见疾病，生活习惯、疾病、药物、精神等因素都可导致便秘。其中生活习惯不良是主要因素。如没有养成定时排便的习惯，忽视正常的便意，排便反射受到抑制，日久引起便秘；饮食过于精细少渣，缺乏食物纤维，由于纤维缺乏令粪便体积减小，黏滞度增加，在肠内运动缓慢，水分过量被吸收而导致便秘；平日饮水不足；肥胖，不活动等。老年人胃肠道功能退化，缺少活动，降低了胃肠道排空功能，更容易造成大便积聚于肠道不能及时排出，肠道继续不断吸收粪便中的水分，结果使肠道内大便干结。

　便秘不但致使肛裂，出血。同时由于便秘使大便长期在肠道积聚，导致大便内的毒物吸收入血，造成许多器官疾病，如便秘可造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲差、精神紧张。并可导致面色晦暗、皮肤粗糙、褐斑、痤疮、肥胖、乏力，还可能引起女性月经紊乱，乳腺增生及肿瘤等。中老年人出现早发性老年痴呆等，同时还会加重中老年人的心脑血管疾病。

    为了警示便秘病人，现将临床研究发现成人与便秘有关的疾病大致如下：

　　1.胆结石：胆固醇要从大便中排泄，而便秘者胆固醇的排泄受阻，易在胆囊中沉积形成胆结石。故临床中便秘者患胆结石人数多。

　　2.肠癌：据调查，多数肠癌患者有较长时间的便秘史。嗜好肉食兼便秘的人肠癌的发病率是常人的一倍。粪便中有多种致癌物，如胆汁酸的分解物就有很强的致癌力，便秘使肠道黏膜与致癌物的接触增加，故肠癌发病率增高。因此，有欲长寿，肠中清之说。

　　3.乳癌：资料表明每周排便次数两次以下者，乳癌的发病率要比每日排便者高五倍。肥胖妇女兼有便秘者，乳癌的发病率明显增加，乳癌患者手术后仍有便秘者其癌症复发率也比无便秘者高。

　　4.高血压和冠心病：由于便秘使胆固醇排泄受阻，血液中胆固醇含量上升，血管易受胆固醇侵袭而发生硬化，血管硬化管径变细，外周阻力增加便引发高血压和冠心病。高血压患者还会因排便时用力而使血压突然升高诱发颅内出血，近年来有个时髦的病名谓之一号病。

　　5.痔疮：有痔疮者患便秘人数多，便秘者在排便时用力屏气，日久肛门周围血管压力增加，容易发生静脉曲张，引起痔疮和痔疮出血。

　　6.痤疮：即青春痘，青年患痤疮常有便秘，这是因为便秘者粪便中的有害物质吸收过多，就易患痤疮。

　　7.头痛：便秘者体内毒素吸收增加，血液黏度增加，脑血管供血不良，易引发血管性头痛和失眠、烦躁不安等。尤其是女性便秘者患偏头痛和血管性头痛更多。

　　8.糖尿病：多数患糖尿病者有便秘，这是因糖尿病患者常喜欢食肉再加上运动量不足致。

    便秘的防治：纠正便秘首先要培养“便意”习惯，确定一个适合自己的排便时间(最好是早晨)，到时候不管有无便意，或者能不能排出，都要按时蹲厕所，长期坚持，就会形成定时排便的条件反射。第二应注意饮食结构的调整，现在提出一个口号，先进厨房后进药房，首先从食物里想办法，毕竟不能完全依赖药物。平日要多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分。多吃含渣滓较多的食物，含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。必要时还可用些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。多吃新鲜的水果有通便的作用。此外患者应加强腹肌锻炼，以增加腹内压有助排便，中医偏方蜂蜜香油的通便，用两钱蜂蜜滴一些香油，加热水冲了喝，再吃些大枣、芝麻和胡桃等也有润肺通便的作用。

   据介绍魔芋里有些很特殊的成分，吸收水后体积增加几十倍，所以肠道可以产生很多的体积发酵产物，能够通便。还有像火麻仁，火麻仁在古代中医的记载里是能通便的食物。最后是花粉，花粉有很多种，包括有蜜蜂采集的，还有比较特殊人工采集的，松花粉古代叫益寿粉，现在是新资源食品，也可以添在食品里。

   大便干结无法解出时，不如每餐坚持吃碗苹果粥。制作办法：先取粳米适量，放入锅中煮烂；再取苹果1～2个，洗净去皮后削成薄片放入锅中与粥一起煮成粥糊。

   附：魔芋，英文名：Konjac，它是一种根茎植物，富含葡苷聚糖。我国四川省种植面积很多。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋所含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种凝胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。