如果不看标题

问你：这是什么？

你猜得出来吗？

记得，当时我猜的是芹菜

原谅我近视外加常识有限

但说真的

当时一桌人，猜出来的还真没有

答案公布，大跌眼镜

这竟然是

——蕃薯藤

也就是给地瓜白日提供养分的那玩意儿

外婆说这东西以前是喂猪的

现在就兴人吃猪食吗？

笑晕

其实，味道真的很不错

很香很脆很清新

要不，你也去试试

这个，就是芹菜炒鳗丝

舟山人都知道这味道的绝妙

看着，还真有些想像

不能怪我无知吧

蕃薯藤也能吃

谁想得到呀

某日，在老妈的亲临指导下，偶也试了一试，附作法：

1、先把番薯藤摘去叶子剥去外皮，中间主干也不要，只要主干长出来的叶子茎，洗好，切成小段;
2、大蒜、辣椒切碎。
3、锅内放油烧热，放入猪肉;
4、然后放大蒜、辣椒、放盐，再放番薯藤一起炒，用大火迅速炒熟，味道更好，清甜爽口，香气扑鼻;
5、出锅前放少许味精，就可以上桌了。

PS：

※番薯藤制炒很容易，可是摘番薯藤却要大半天，一定要有耐心去皮。其实，现在这个季节很多饭店都有番薯藤这道菜，可是一般都没有把番薯藤的皮剥掉，吃起来会老，不脆。

※所以虽然材料是极其不起眼和廉价的，但直到你吃到嘴里却也是花了老功夫的。