爱情除了风花雪月，还有柴米油盐。哪怕爱的死去活来， 最终还是要面对一日三餐。上海今年的冬天似乎特别寒冷，冬天是最适合进补的季节，中医也有“秋收冬藏”一说，因为冬天气候严寒，人的食欲比较旺盛且排汗较少，摄入的营养也容易被储藏。冬日养生不仅是老年人的专利，年轻白领和小朋也友也可以通过食补来改善体质，提高身体的抵御力！

    今天为老公烧得这道“三潭印月”，不仅概念取胜，更是冬令进补的良方，既符合时令又有营养。

材料：老母鸡一只（或老鸭一只） 冬笋三个 肉糜少许 咸蛋黄三个  黑木耳、菠菜少许

配料：葱 姜 盐  枸杞 酱油  料酒

做法步骤及秘诀：

1.将肉糜加入少量料酒、食盐、葱、姜、酱油等调匀

2.用勺子将笋底部淘空，加入调好的肉糜及一个咸蛋黄。秘诀来啦：为了避免肉馅在煮的过程中散落出来，可以将竹笋底部先削下一薄片，待肉糜放进去后盖上薄片在上面当盖子，并以牙签固定。

3.将洗净的老母鸡和准备好的三个冬笋放入高压锅里煮20分钟，当然也可依据个人口味加入黑木耳或菌菇等。秘诀来啦：其实据我的经验有时候半只鸡就可以炖汤了，剩下的半只可以用来炒鸡块，另外用高压锅是为了节省时间，要更入味可以用煲汤的汤锅大火煮约20分钟，再转小火炖煮约1小时。

4．熄火，将菠菜放入锅中。这样保证蔬菜色泽和口感都很清新。

5．出锅，将竹笋平方盛具内，将汤汁覆盖住笋，再将菠菜放在笋周围点缀，这样“三潭印月”就大公告成了！

    哈哈，三潭印月是不是既有意境又很滋补，当然善解人意的老婆还有一个杀手锏，汤固然好喝，其实进补最重要的一个环节在于吸收，只有吸收好才能补进去，冬季人们普遍缺乏运动，肠胃蠕动的速度也越来越慢，而人体所需的营养是通过肠胃来消化的，只有肠道健康，进补才能有效！为了这个冬季进补更有效，当~~当~当~~~我的杀手锏来啦！您需要来点“菌”！饭后我给老公又上了一盘“菌”！

    肠道是人体最大的微生态环境，还是人体最大的免疫器官，肠道健康对于人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。在肠道环境中，益生菌扮演了非常活跃和重要的角色。其实每瓶养乐多至少含有100亿个养乐多活性乳酸菌，他们都经过强化培养，能够活着到达肠道，发挥作用！真的是每天一瓶养乐多，帮助肠道更健康！！！

   原来在寒冷的冬季能只要能喝上一口好汤，喝上一瓶养乐多，就是再幸福不过的一件事了，而这种幸福不用花太多钱或者太多心力，你就可以让自己或你的爱人、家人感受的到！

photo by  LX3，除了我不会变焦，其它还行，哈哈！