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做一道既暖胃又不累的热乎菜--素杂烩

(2010-12-17 08:08:34)
标签:

过午不食

菌菇类

豆制品

荤腥

杂谈

分类: 肥婆美食

http://s5/middle/60690704h758d85713f14&690

 

这么多年了,习惯了买、汰、烧的生活,忙且快乐着。

菜、肉、鱼,十几年来,上午不见下午见,抬头不见低头见。

鱼搭肉,肉搭菜,和谐搭配,美味不累。

 

这两天买菜羞羞答答的,看见肉就躲,撞着鱼就跑,

生怕一个意志不坚定就犯了错,

俺不是圣人,偶尔戒荤腥还是需要点定力的。

 

因为这短暂的斋戒,倒是在素食堆里混了个脸熟。

蔬菜、豆制品、菌菇类,杂食类。。。相聚锅里来开“烩”。呵呵。

没有鱼、肉之搭配,暖胃还不累。

 

尽管肥婆过午不食(暂时的啦),但晚餐也不得耽搁。

儿子很贴心,悄悄地装饭、静静地。。。狼吞虎咽,貌似怕馋了他妈。

可是我 我 我,我只能在心里念叨儿子教我的那句:My  mouth is  watering!!!

 

 

 

素食大杂烩

 

 原材料:鲜淮山  油豆腐   各种菌类  木耳   豌豆苗 等(加入你喜欢的任何蔬菜)

 http://s13/middle/60690704h97877962000c&690

这素杂烩,备材随意,清洗方便,在寒冷的冬天,就可以躲懒啦。肥婆就是这么懒的!

喜欢把新鲜的蘑菇排排坐,用一把水果刀,让蘑菇开花!很好玩啦。儿子喜欢在这时来掺和,尽捣乱。

 http://s9/middle/60690704h97877bfa0ff8&690

 做法?忒简单了!

1.坐半锅水,先放入淮山小火闷到汤白。

2.加入各类蘑菇,等到煮开,加入香菇、油豆腐、木耳等。

3.最后点少量素油,放入豌豆苗。

4.加少许盐,就可以开吃了。

 

http://s8/middle/60690704h9787937fd277&690

http://s4/middle/60690704h978795652b73&690

http://s8/middle/60690704h9787990c2707&690

请问,是不是既暖胃又不累呢?

 

 

超懒肥婆家十八款素食集锦随便点

 

http://s14/middle/60690704h83afa0dedeed&690

麻辣新蚕豆            清炒苋菜               四色粒粒香             香炒杂蔬

http://s13/middle/60690704hd24dc66f973c&690 

香葱炒豆渣            八宝咸菜

http://s9/middle/60690704h7ce3d4806e98&690

葱香荔浦芋头            孜然辣豆干            酸甜大拌菜            榄菜干煸豆角

http://s11/middle/60690704h7ce3aac350ca&690

 甜辣黄秋葵            家常版虎皮尖椒        蒜香胡萝卜             清炒水芹

http://s12/middle/60690704h7ce3b659adeb&690

凉拌黄瓜               素炒斋菜              南瓜银杏羹             鸡毛菜豆腐羹

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