由福建省商务厅、龙岩市人民政府联合指导，市商务局、新罗区政府主办，新罗区商务局承办的“第2届福满重阳·清汤粉美食文化节”活动10月11日-12日在新罗区未来城湖畔举办。现场设置4.3米超级大锅，将举办开锅仪式，全市60周岁以上市民可凭身份证免费品尝地道的龙岩清汤粉，一起畅享岩城美食味道。 

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        龙岩清汤粉是最具代表性的传统地方美食，拥有悠久的历史。1929年“三打龙岩城”，邓子恢盛情邀请毛泽东主席品尝当地最著名的小吃——龙岩清汤粉。爽弹软糯、汤清味鲜的龙岩清汤粉，让毛泽东主席大加赞扬。

       清汤粉由细腻的米粉加入猪筒骨与鱿鱼干熬成高汤，再将瘦肉切薄片、肉皮切条段，配与豆芽、韭菜、油葱，稻米清香与鲜美甘淳的高汤混合一起，清香四溢，美味无穷。炊烟袅袅，乡愁所寄，无论走的再远，清汤粉的味道，总能给五湖四海的龙岩人以强烈的共鸣，它几乎成了海内外乡亲人心中乡愁的代名词。

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        笔者参加了这次重阳敬老活动，与众多老年朋友一起免费品尝地道的龙岩清汤粉，畅享岩城美食味道。参加游园活动的同时，笔者也不忘举起手中的手机，即时记录现场的壮观场面，留存现场的瞬间画面与喜欢的朋友们一起欣赏。

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（文字资料摘自网络）

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