生活只有拿出去才知道什么叫生,什么叫活,这两天在找工作,还是没找到。终于体会了工作的不易,以前总认为大学生怎么可能连工作都找不到呢,还很自傲,现在觉的自己什么都不是,想想自己有什么呢,凭什么找到好工作呢。
前几天找到个兼职白金食客,他是经营奶茶,快餐,进口食品的店,由于多方面原因我做了3天辞职了,虽然也没拿钱,很累,但我学到了很多,也算没白干,现在来分析下我这两天在这里的想法和感悟。。
第一选址:店坐落与六朝古都的夫子庙,是四A级旅游景点。古建筑,小吃,衣服,首饰汇集于此。不过他的店较偏,与偏离夫子庙人较少的次街,房租低,旁边有个小区是个优势。但是如果你出高一点的价格在夫子庙正中租店,人气网,流动性大,营业额很高,和在这边房租便宜,但人较少,那个盈利多点,我觉的事前对消费市场进行调查,计算。还有就是这个小区如何去开发,这个小区我了解是高档小区,可能是个很好市场,因为他们很忙,没时间做饭,而且,这个点的快餐还算干净,高档,我们24小时送餐给他们服务。
第二特色:奶茶,快餐,进口食品综合性多品种,满足不同消费群体需要,是个优势,但是我发现,进口食品这块不好买,主要是价格,和季节性。是不是应该转换成像超市那样大众消费。价格优势,同类产品价格比他们低。还有就是服务,24小时营业,送餐。
第三管理:一个店的好坏,管理是关键,从大到发展策略,方向,到营销渠道,小到,员工管理,财务管理。都需要进行规范。
第四人才:这家店,人员素质较差,顾客来了,几个员工还嘻嘻哈哈,在外面吸烟,不注意自己行为,给人感觉就不好。一个好员工,着装统一,给人以微笑,欢迎光临,给人阳光般服务。这应该招女孩比较好。像这种服务工作。
第五宣传::传单宣传我做了两天,还是不错的,是个传统宣传方式。给人以直面的信息反馈。还有网络宣传,媒体宣传应该考虑成本和有没有必要,我觉的像这种店,最好的宣传就是在附近的店进行宣传,他们基本都是快餐,如果他们觉得好,以后市场就好做了,所以刚开始做些促销方面的工作,和服务打包形式。
一个店的成败是多方面的,需要考虑许多因素,我以后如果开店,会怎么样呢,只有从别人的成功与失败中去学习。
我把这辞职后就有去找,在网上没音讯,去人才市场,人多,现在我把7月11号的南京长江路大型人才交流会我拍的视频给大家,心里不免紧张起来,明年的我何去何从,现在我将怎么准备才能走的更好。
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