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行走彩云南:和顺古镇偶吃腾冲小吃“大救驾”!(随拍)

(2011-04-04 19:04:02)
标签:

腾冲

炒饵块

山谷里的居民

明朝灭亡

昆明

旅游

分类: 丽江故事

古镇里的特色小吃很多,今天先吃“腾冲大救驾”。

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“大救驾”简介:

  炒饵块还一种叫“大救驾”的,起源于腾冲,在昆明也很有名气。据说明朝灭亡后,李定,刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。两年后,清军三路入滇,吴三桂率军逼近昆明,永历帝与李、刘二将率军西走。至腾冲时,曾几断炊断,危及性命,腾冲老百姓炒饵块奉上,才算解围。永历帝叹,这真是救了朕的大驾。因此,腾冲炒饵块就被称"大救驾"。“大救驾”与昆明炒饵块不同的是,切成三角形的饵块薄如纸,佐料以鸡蛋、糟辣子,番茄、白菜心、葱为主,决不放酱油,只用盐调制咸味。因此,其色彩如水粉画,清新明快,红、黄、白、绿,甚是清秀雅洁。食之,味道也较清爽,香辣适度,别具一格。


 

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福到三巷口


http://s5/middle/605c9f96xa016994e78a9&690古镇丁字坡古树

http://s9/middle/605c9f96xa0169bfc0349&690 幽幽古道  不远处是写生的学生们!

http://s16/middle/605c9f96xa015cede368f&690暖暖的太阳照在幸福的古镇里和古镇幸福的人!

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http://s8/middle/605c9f96xa015d504e967&690美院的学生们很专注哦。

http://s8/middle/605c9f96xa016a3ee448b&690 “坐下明月是知心”喜欢这样的诗句!

  mingming:我知你心!!!

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http://s14/middle/605c9f96xa01693de9ee4&690 古镇的美景很吸引人。

http://s8/middle/605c9f96xa0168f2e1266&690 在客栈的二楼上远眺,尽收眼底!

http://s2/middle/605c9f96xa016919dc56b&690 一副很有名的水彩画。

http://s3/middle/605c9f96xa0168c360a72&690 眺望古镇。

http://s3/middle/605c9f96xa015eb3aec22&690在这家客栈的楼上很是享受古镇的宁静与美丽!

http://s11/middle/605c9f96xa016a8481535&690  窗台上的丰收!金色的南瓜也很好吃!

http://s8/middle/605c9f96xa016aad2b173&690 客栈老板也给我们泡了一壶普洱,我们慢慢享受,希望下次在这里住上几日!

http://s10/middle/605c9f96xa01686a07b11&690 这样的地方我也很喜欢,喜欢她的宁静与纯朴!

http://s10/middle/605c9f96xa016895f7418&690 街头偶遇大救驾,叫老板炒了一盘,慢慢品尝!

http://s3/middle/605c9f96xa01683a44851&690 用云南的饵块再配上鸡蛋,火腿,韭菜和云南的腌菜、蔬菜、葱姜等合并炒出来的美食。名曰“大救驾”!

http://s16/middle/605c9f96xa016ad8e5162&690 呵呵,两位美女吃的好开心哦!

http://s12/middle/605c9f96xa016b00275a9&690 吃完美食,我们继续在古镇闲逛!

http://s6/middle/605c9f96xa016b21f819b&690 腾冲是有名的翡翠之都哦!

http://s14/middle/605c9f96xa016808ae664&690 永历帝大呼好吃的“大救驾”!味道真的不错哦!

希望到腾冲的游客也能吃到!

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(未完待续  敬请关注)
 



音乐《山谷里的居民》!我是很喜欢的,希望大家也喜欢!

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