王建辰教授，1921年7月-2012年9月，陕西兴平人，西北农林科技大学博士生导师。他1946年毕业于国立西北农学院，是我国著名兽医产科学家、家畜生殖内分泌学家、动物胚胎工程学家，家畜产科学奠基人之一。他率先在中国完成小鼠、山羊胚胎分割、胚胎冷冻、半胚冷冻、异体受精，创建中国家畜生殖内分泌研究室，建立乳汁、乳脂激素的放射免疫测定方法，最先将前列腺素应用于畜牧兽医领域，并推广放射免疫技术。在胚胎工程方面，率先在我国获得首批小鼠和山羊胚胎分割同卵双生后代、山羊胚胎冷冻后代，并取得山羊异体受精和半胚冷冻与冻胚分割的成功。历任西北农林科技大学家畜生殖内分泌与胚胎工程农业部重点实验室名誉主任；兼任《国外兽医学—畜禽疾病》杂志主编，《畜牧兽医杂志》副主编，中国畜牧兽医学会理事，兽医产科学分会名誉理事长。王教授长期从事兽医产科学的教学和科研工作，先后多次主持了国家级和省部级科研课题。王教授共培养硕士16名、博士13名。发表学术论文60余篇，出版著作10余种，主编《家畜生殖内分泌学》、《兽医产科丛书》、《动物生殖调控》、《兽医产科学》和《羊病学》等。他为我国家畜生殖内分泌与胚胎工程的建立与发展作出了突出贡献，先后被评为省、部级优秀教师；陕西省先进个人、先进科技工作者、科技精英和优秀博士生导师。1982年被评为陕西省劳动模范。1990年获全国农业劳动模范称号。1996年，中国畜牧兽医学会授予“为我国畜牧兽医事业作出重大贡献”荣誉奖。1997年，中国农学会授予他“从事农业科技工作逾半个世纪，成绩卓著”表彰状。2001年，被中国科技协会授予2000年度“全国优秀科技工作者”荣誉称号。

王建辰教授一生致力于畜牧兽医事业，持之以恒、锲而不舍、潜心研究、无私奉献的感人事迹；光明磊落、朴实无华、甘为人梯、可亲可敬的为人风格；踏实认真、敢于创新、高瞻远瞩、坚强而立的处事作风，以及为国为民、教书育人、淡薄名利、辛勤耕耘的高尚追求。他亲笔为自已写下的“挽联”：“赤条条高声来人间，空荡荡含笑去天国”高风亮节的精神境界。时光流逝，记忆常在。