有专业人士指出了孩子秋季最该吃的十大食物:
1:粥:调节脾胃;2:蜂蜜:润肺养肺;3:梨:秋燥克星;4:萝卜:祛除虚火;5:百合:滋阴润肺;6:秋藕:,补益气血;7:木耳:素中之宝,滋养排毒;8:鸭肉:荤食首选,利水消肿;9:芋头:富含多种营养,为病后佳品;10:菜花:抗病前锋,提高免疫力。
看似给你列举了十种食物,有眼花缭乱之感,不过好好组合一番,其实把这些滋润的食材运用到日常饮食之中也是举手之劳,比如如下的组合:
1、百合粥(作为晚餐,还可以加入一些杂粮,成为杂粮粥)
本来秋季是养秋膘之时,不过如今的人们,特别是城市里早已不缺肉食,太多的蛋白质反而令小朋友及少动的大人们难以消化。所以养秋膘的一个“养”,其实对于现代人来说,吃些五谷杂粮更适合。
紫薯百合粥,少量百合,要不有点苦。

2、白萝卜或藕炖排骨,清炖鸭子,银耳汤(作为一道热气腾腾的汤)
要想滋润,汤汤水水是少不了的,用萝卜或者藕来炖煮肉食特别清香又甘甜,排骨上的肉更加细腻,和鸭肉一样非常适合小朋友秋天食用。或者熬一锅银耳汤当成全家人的下午茶点。

4、糖醋藕片、虾米炒菜花、木耳肉片、白菜芋头(作为午餐或是晚餐的一道搭配)
藕片,菜花,木耳,白菜,芋头这些素食,不仅应季,而且农药成分少,清炒出来,最合适搭配中餐。
西兰花建议白灼加生抽,口感最好。或者用深色蔬菜做成青菜钵。

5、蜂蜜夹面包 或蜂蜜夹馒头
(早餐),蜂蜜柚子茶(日常的茶饮)
营养齐全的早餐应该包括碳水化合物、蛋白质和维生素,那么除了牛奶鸡蛋之外,一定要吃点主食,才能保有足够的热量,甜甜的蜂蜜加在全麦面包之间不仅口感容易被小朋友接受,也间接的接受了蜂蜜的滋润的功效。
如此安排,一日三餐皆有滋润作保障,秋燥不远离也难。同时这些饮食搭配大人小孩皆宜,省去给小朋友单作的功夫。简单易行。
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