学营养，找熊苗【熊苗营养工作室】健康教育：昨晚一个网友给我留言：熊苗营养师，我这些天工作总感觉多了些睡意。不是因为工作量比以前多了，而是坐在那里就提不起精神！这是为什么？我有什么病吗？熊苗营养师的回答这位网友可能是春困与她相遇了！

什么是春困？

    “春困”顾名思义就是春天来了，人们总觉得睡不醒，经常瞌睡！春困是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种反应。每到春天，不少人会觉得神倦力乏，出现情绪不稳，睡眠不深，多梦易醒的状况，而工作的人则常常哈欠连连，提不起精神。仔细想想，工作量也没有增加，睡眠也和以前一样，可怎么就老觉得没睡够呢?这就是人们常说的“春困”。

“春困”不是一种疾病！

     是身体从冬季刚进入春季时的一种调整适应过程，普通人季节变化时常见的现象。

 春困的高发人群是上班族

     办公室人群是春困高发人群，容易出现头昏、口干、嗜睡、头颈部酸痛、眼睛发痛、极度疲劳等现象，这和许多人长期不吃早饭，午饭吃得过饱也有关系。长期不吃早饭，会造成大脑缺氧，注意力不容易集中，更容易昏昏欲睡;吃得过饱会加重肠胃负担，人同样易犯困。

 饮食上注意摄入以下两大类食物：

    中医上，补脾燥湿的食物有羊肉、薏仁、豆类等。“春困”时调理饮食应注意二大点：增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉等食物，以保证人体优质蛋白质的需要，提高增强免疫力！每天保证一个鸡蛋，鸡蛋在早上吃，推荐水煮鸡蛋；中午可以吃有豆腐和鱼的菜，餐后喝酸奶一杯，晚上可以清淡一点，多吃些蔬菜和水果和粥类，容易消化吸收。这样的话不是那么饱，睡觉就轻松。

多食蔬菜和水果比如菠菜、荠菜、香椿、韭菜等都为春季佳蔬。

水果和蔬菜中含有丰富的钾，钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。如果钾缺乏，就会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中。姜、葱、韭菜适度进食，黄绿色蔬菜，如胡萝卜、菜花、小白菜、柿子等宜常吃。
寒凉、油腻食品尽量少吃。

一天2杯果蔬汁
   制作果蔬汁时，最好一次选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质均衡吸收的作用。比如，山药煮熟后碾碎，拌上椰奶，既香口又营养；还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果汁，酸甜开胃，很适合春天食用。

   2款果蔬饮品舒缓春困

南瓜酸奶
 原料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水。
 做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热1分钟，削去皮；杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。

洋葱芹菜汁
 原料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜。
 做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当的颗粒，芹菜连同菜叶切成段，一起放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。

   需注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等！

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