小胖最喜欢喝汽水了。连续好几年，他每天都要喝上5-6罐甜甜爽爽的汽水，而饭菜却吃得不多。爸爸妈妈对小胖可以说是百依百顺，汽水自然是他想喝多少就喝多少。可是有一天，聪明活动的小胖却突然昏倒了。

    医生给小胖做了系统的检查，确诊他得了魏尼克脑病。引起他得病的罪魁祸首竟然是他每天最爱喝的汽水。

    小胖的爸爸妈妈都很纳闷，为什么汽水喝多了就会晕倒呢？医生解释说，汽水的主要成分是碳水化合物，不巧的是，碳水化合物代谢会消耗脑部的维生素B1,维生素B1是脑部赖以进行新陈代谢的维生素，是构建脑部组织的重要成分。人体缺少维生素B1，就容易引发急性脑神经系统疾病-魏尼克脑病，该病严重者可导致患者是昏迷。正常人如果连续两周以上未摄取维生素B1就可能引发魏尼克脑病。小胖长期过量饮用汽水，大量消耗了体内的维生素B1，同时，由于他饭菜吃得少，维生素B1补充又不足，因而导致了魏尼克脑病的发生。

小胖的爸爸妈妈恍然大悟，后悔对孩子过分溺爱，而造成这个后果。

“那以后我们应该如何安排小胖的饮食呢？”妈妈问。

    医生说：“维生素B1的每日建议摄取量为1毫克，如果吸收过量，会由肾脏排出，所以不易造成中毒现象。可以适当多吃一些纤维素B1含量高的食物，比如糙米和带麸皮的面粉，瘦肉，蛋黄，动物的肝脏，肾脏等。

    另外，酒类饮品也含有大量的碳水化合物，所以酗酒的人也易患魏尼克脑病，平时还是少饮酒为好。

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