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高血压的人都知道限制盐的摄入，所以在炒菜的时候也少放了盐，可是在吃以下高盐食物（酱油  榨菜  咸菜 黄酱）的时候估计就不那么苛刻了。

我们来看看这些食物折合食盐量：

100克 腌芥菜头相当于19克食盐

100克 酱萝卜相当于18克食盐

100克 酱油相当于15克食盐

100克 榨菜相当于11克食盐

100克 黄酱相当于9克食盐

100克 腌雪里蕻相当于8.5克食盐

100克 香肠，火腿相当于4克食盐

每人每日建议摄取6克食盐，由此可见控制盐分摄入：应全方位入手，单单减少食盐的摄入是远远不够的，还需要注意以上食物的摄取要少之少。

措施：采用高钾低钠盐代替普通食盐，在烹调时候利用白醋 柠檬苹果 菠萝 柳丁汁等各种酸味调味汁，来增添食物的味道也可。水饺不一定需要加酱油，可以蘸少许白醋，煎炸烤的食物来点柠檬汁也不错的。