酸甜可口宝宝最爱的罗宋汤

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酸甜可口罗宋汤育儿 |
分类: 格妈私厨:亲密接触美食 |
牛腩300克,土豆300克,洋葱100克,西红柿100克。
调料:生姜、蒜、柠檬、料酒、盐、香菜
做法:
1、把牛腩洗净切成小块,并用热开水浸泡一会,把血水洗尽;
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2、准备四五片生姜、四五瓣蒜头、小半碗料酒、一片柠檬(柠檬提鲜,让牛肉更嫩);
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3、把以上原料都倒进高压锅里,加水适量,大火煮开,文火慢煮20分钟;
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4、把土豆、洋葱、西红柿都切小块,土豆块可稍微大点。(土豆和洋葱还可以过油炒一下,味道更加浓。)
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5、等牛肉煮烂后,加入土豆块、洋葱块、西红柿块,加盐适量,重新煮开。
6、高压锅煮开后,闷5分钟。
7、汤碗里装好切碎的香菜,把浓汤盛到碗里即可。
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一碗酸甜可口的汤出炉了,格格非常喜欢吃!