今天主要的目的是去凤凰镇试茶，然后再回家的路上看到景点就进。因为凤凰镇还有一段山路，如果太晚了视线不好，比较难开车。老公让我拿主意，我说一切以他觉得方便为要。

老公来了三次，就和这里的相关人员弄得象多年的朋友一样的熟悉。吃过饭后，我们就到这里一个我们曾经在他打工的地方买茶而相识的人员家里。因为我们这次来的目的是想买茶。上次在买茶的地方，一个制茶公司开的店里，老公想买两三百块钱的凤凰茶，因为他看老公人品不错，就好心提醒说：“先喝普通的，两三百的也不过如此。”老公也就对他有了好印象。那时我们买了大概二十来斤。这一次准备买更多，他说他要更好的茶叶。所以我们吃过饭就专门到他的家品茶了。

他的家是那种旧社会里的大屋子。虽然有些年的历史了，但一间一间的充满了旧社会那种大户人家的雅致。（后来我还在梦里又梦见差不多这样的院落，可见这屋子对我的印象有多深刻？）我们爬上了二楼，房间很低，房间也很小，但布局合理，反而显得小巧玲珑。坐在喝茶的地方，可以看得见小小的天井，天井的栏杆上种满了长得很茂盛的兰花。这样的环境倒是个适合品茶之所。

烧水冲茶，他拿了三种茶说：“我们先喝你们在那店里买的黄枝香吧！你们在那买的黄枝香只有四五成是凤凰茶，其他的就是铁铺的茶；我这茶全都是凤凰茶，没有掺杂掺假的。你们先品一下。”端杯来到眼前，先闻了一下，香味醇厚，果然没有异味。观色，茶色带浓，但却清澈，这是“熟”茶特有的颜色。熟茶不伤胃，这是我们这些经常喝茶而把胃喝出毛病的人最喜欢的啦！汤色清澈说明不带酸涩。再啜一口，先留在嘴里转一圈，再顺着喉咙慢慢下咽，虽然还有种凤凰茶特有的甘苦，但不带涩。顿一下，有种甘醇回味。

我和老公相视一眼，老公试探地问：“怎么样？”我轻轻的点了点头。因为老公不喜欢凤凰茶，所以他就问一下我的意见。“再来喝一下这种。”说话之间，另一个壶里的茶也冲好了。水刚下的时候一股香气就弥漫小小的屋子。等拿到鼻子底下一闻“好香”我不禁脱口而出。本来买东西最忌的就是夸对方的东西好。但我一向是口无遮拦，而且那是从心里觉得好的东西，实在禁不住口的。

“呵呵！是啊，这是春茶，现在只有大概五十斤。”他边冲茶边说。
“这是什么香味？我好象从来没有闻过。”我实话实说的问。
“这叫‘八仙’在凤凰茶十大香味里是排在前面的。而且是春茶，只要保存得好，比刚上市的秋茶香味更浓郁的。我再来让你们尝尝秋茶……”说许间又揭开另一个盖瓯，放进了秋茶白叶单枞。

虽然这秋茶也香，但香味相对于八仙来说就象是一个初出茅庐的小子，脱不了稚气和青涩；而八仙却象一位已经看淡尘世，超凡脱俗的奇女子，看似平淡，却满含韵味；说她充满内涵，却又一点也不外露。后来我们又把“八仙”倒水浸泡一下，看会不会涩？但是，虽然喝起来带点老，却是一点也不涩的。心中不禁一陈窃喜。这样的茶，如果是那些喜欢喝铁观音的人也会喜欢的。香味似淡还浓，如兰似桂，又好象都不是？后来到家一细品，才想起这种香气我是喝过的，就是老公的朋友曾经送过他半斤三百块的的凤凰茶。但那茶的香味还没这“八仙”有种岁月的沉稳。

我们要回家的时候买茶又包了几斤茶让我们带回去让朋友尝尝。却无论如何也不肯收钱。觉得山里人有如山的实在和质朴。上次去山里的冰臼游玩，游人坐那些茶座，那里的人都没有提出异议或说些风凉话。但记得我们去南澳旅游，刚坐下放在海边走廊上的椅子，就有人过来说：坐一椅子五块，一张桌子二十块，喝茶五十块。”让你就是不想坐都下不了台。但是这里所到的景区，就算我们不在三叠泉吃饭，她们依然笑脸相送的。
（2007年11月）
没想到这一试，和茶农就真的成了朋友，这是后话。呵呵……