【格格的食单·singapore】bread talk --想家了

潇湘蓝

午后，独自一人从马来西亚飞抵到新加坡，辗转三回MAT，携着四只包，肩胛肋得酸疼，安全到达友家，迎接我的是柯基急欲出门的喘息声。菲佣接过手里的两个包，浅笑回客房。忽然哽咽，似乎很久了，好像回家的心情，却安错了地方。略微收拾，将带回的大马糕点齐齐置于餐桌中间，然后搭车去看希茜。站在绿荫里等巴士，几乎就要张口大呼了……

来新从来就不是旅游的闲散，总有一股抑郁在心里，我只要天伦之乐，只要长相厮守。

宿舍里三个年弱的女孩均在默默功课，繁华之地、如花岁月，守得住一隅书香地，都是非凡的女子。心下不舍，悄然道别。

还有时间，开始熟悉滨海湾。CC29出口，瞥见：Bread talk。一间敞开的老木房子，充斥着焦香的面包味。国内模仿成面包新语，这里ivy称作面包物语。

晚餐时段，一碗黄红水亮LaKsa 加barler吻合味蕾。中西结合的食材：油豆腐、小豆芽、大虾、墨鱼片，玉肌水滑的小面鱼……完全西化的酱料做法，酸甜微辣，香叶悠然，愈到汤底愈浓稠。喜欢这种童话般的色彩和挥不去的cheese味，吃着吃着，却无端想念起，家中楼上楼，一碗咸鲜的老式面。

今天早起，告诉菲佣，不用准备了，偶去滨海享受早餐：

Traditional Toasts、Thick toasts、soft buns，大约几十种。一个“厚”字肥润得入眼。顺眼下去，又看上了Pernut butter牛油花生酱。咖啡喝太多，点了一杯bandng pearl珍珠玫瑰香奶。很可爱的名字，很娇艳的玫红色。一端上来，感觉就不对品性，其实只想吸附一丝玫瑰的芳香而已。

正对着操作生安坐，Thick toasts烤得外酥内松，先薄薄照一面牛油，再稠稠抹一层花生酱，切成一个个小方块，放入瓷盘，其中插两个小竹签，可口可观，可爱极。

Otah、Nsi lemak，宽长的类粽叶裹挟着清香的气息，伏在玻璃橱内，绿绿地招摇着你。

Otah乌达，抽调两头的竹签，内里就一小块深酱的豆类制品，满唇浓重，嘴角冒辣，吐出一两粒辣籽。这时急吮一口玫香奶，俗颜也适宜。再签一块小土司，淡郁的花生酱，更显优雅品质。

Nsi lemak椰浆饭。一口下去，不由失望。在大马吃到的椰浆饭，上面覆了一层新鲜的芒果，黏黏的糯米混合着四溢的果香，口感恬静难忘。这儿的辣得只有呵气的份，空洞无质的泰国米看看都焦灼，Toastbox终究还是个里外皆热闹、杂糅而不知其所终之所……

    回友家的脚步开始变得茫然，bread talk里喁喁独语，淡淡忧伤，想家了……