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在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

(2009-07-04 10:17:20)
标签:

丸子

酸梅

竹荪

日月贝

南美白虾

美食

上下班有时要经过阳光城市花园,沃尔玛超市旁的美食街上,棒约翰、味千拉面、豪客来……鳞次栉比,有些地方去过几次了,唯独战锅策,虽然眼里心里都看到了,却总是在冥冥之中错过。

 

忍不住,频频回头,一眼瞥去,方形圆角的玻璃窗格子,清浅的绿白色,或多或少的食人慢悠悠地吃着聊着,桌中间的钢制小锅银亮亮的,不时眨巴几眼璀璨的光芒。

 

感谢粽子的约请,今天终于有机会了,欣欣然,一扫梅雨季节的湿重感。一路绿灯,很顺利地找到了在欧风街口的战锅策金太湖店。硕大的广场被火辣辣的太阳覆盖着,没有通透的落地大玻璃门和直达的电梯,只在广场一侧设有宽宽的石级延伸至各楼层餐厅。走在无遮无拦的台阶上,恍惚间有战马车撵辗转驶过的错觉。战锅策位在三楼,有点居高临下颐指气使的战将之风。

 

正门两侧或坐或立着几个魁梧的古战士塑像,兵马俑的造型。我仔细一看,差点笑出声来,铠甲铁衣的将士手里拿的不是刀剑,而是小提琴、萨克斯、电吉他等现代西洋乐器,摆出的更像街舞的pose。怪不得叫创意火锅,是,够有新意的!周星驰的无厘头风格。

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

走进餐厅,冷气如冰水般袭来,太好了,夏天吃火锅空调一定要足。

浅色的实木桌面搭配深色的皮质软座,纯白的中式隔断掩映简洁的现代设计,洁净亮丽的店堂漂浮着淡淡的雅致和随和的气息。我忽然注意到墙上、碗边随处可见的一个特别标志,类似雨点状的圈内设有表示辣、微辣、不辣的三种卡通文字,据店内老总介绍这就是战国策餐饮的统一标志。真是标准化规范化的年代!

 

开始上菜了,这次吃的可都是新近推出的新品种哦。

 

 

听说有酸梅汁,我赶紧轻轻抿上一口,果然是,一下子差点激动起来,儿时的美好记忆顿时溢上心头。酸酸甜甜的饮料有很多,谁能有酸梅汁那样的经典与内涵,她不只是饮料,更盛载着我们悠远的童年,酸梅汁还在,我们那些天真无邪无忧无虑的少年时光还能回来吗?

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策 

 

锅底首推清凉番茄锅,鲜浓的鸡汤融入橘色的番茄酱,红红的汤水,酽酽的稠感,翠绿的菜叶,雪白的菇类,光看看就使劲咽口水了,再回头看看我的普洱竹荪锅,虽然清热解毒营养丰富,但美丽的竹荪浸润在深浓的普洱茶里,就像仙女不小心跌在了污水塘中,可惜了那一身素白的衣裙。荡荡真有口福,馋得我真想到他锅里去舀几勺吃吃。

 

 在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

 

最近特别爱吃丸子,记得以前火锅里的丸子都掺杂面粉或其他辅料,味同嚼蜡。如今都是手工、纯浆,肉都要反复捶打,口感自然细腻嫩滑。这里的更新鲜,不是速冻的,搛起来时柔嫩绵软如初生的婴果,小心翼翼地放入锅内,再夹起时已是结实有力、嚼劲十足的酷丸小子了!如果自己去,一定要点手工丸类组合,将芝士、蟹黄、镶鱼等所有口味的丸子尽收囊中,方不负丸子盛情!

 

 在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

南美白虾滑、虾黄瓜双滑、鲜滑面

 

看过蛋糕店里的裱花师傅做奶油花吧,看他随意地挤出一朵一朵的花,一圈又一圈的花边,真是羡慕极了。没曾想,这里的滑面有的用小勺拔,有的就直接用力挤了,挤出来的面条规整、清洁又倍添生趣,真是好心思!

煮熟捞出来再放入店内特制的野生菌菇酱或特制牛肉酱里游走一番,嘿,滋味好的让你暗自偷笑!

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

极品日月贝

一白一红两种颜色,一雌一雄两种人生。阴阳两契,日月同辉,天地合,乃敢与君绝!

 

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

墨鱼仔

或放于蒲包中,或置于细竹篾内,一样的海风习习,渔家风范。

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策 

 

店家特别赠送的基围虾,硕大新鲜!

特别赠送的健康饮料:里面有毛茛、玉米、荸荠……,饮下玉米味清甜甘怡,冷藏午觉后喝更好!

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策

 

甜点:南瓜饼

(小声地愤慨到:)两盘呢,我一个都没抢到!

在美食中品味幸福与快乐!---食记战锅策 

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