一直以来三文鱼都是生吃

昨晚老赛拎回来一大块三文鱼肉

孩子们不是很喜欢总是吃生三文鱼片，就琢磨着弄点啥新鲜口味来吃三文鱼

在网上看了N多的方子后，决定终和各家所长做个自己的口味~

先把三文鱼肉洗净放在一个大盆里，

加上胡椒粉，大蒜粉，朗姆酒（我换了芬兰的一种覆盆子水果酒），九层塔叶末，酱油，盐，一点鸡精拌匀腌制25分钟

再看看家里冰箱有洋葱，就把洋葱切丝放一起拌拌，均匀撒在腌制的三文鱼上

腌制好后

烤箱预热200°，烤盘铺烤纸，放三文鱼片，洋葱均匀撒上

入烤箱20分钟

香气扑鼻。。。。

出炉啰~~

肉汁儿鲜美~

加上生菜叶和甜椒丝，卖相也超好看

好吃~好吃~多来几块~！

三文鱼小档案：

也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一

含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展

鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。