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[转载]韭菜鸡蛋春卷
(2015-12-24 09:11:15)
标签：
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原文地址：
韭菜鸡蛋春卷
作者：
中建居委会
韭菜洗净切碎，粉丝温水泡软后切碎；
鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎；炒锅热油，放葱、姜爆香；
将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后，盛出冷却待用；春卷皮中放入适量馅料；
将春卷卷起来包好，用面粉水封口，码放在盘中待用；
平底锅中煎至两面金黄即可。
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