加载中…煮完鸡蛋别用冷水泡
(2011-12-01 07:38:26)
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美食冷水细菌蛋清通气孔健康 |
正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。
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