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若不是要去寻这家杨先生的麻花店，我真不知道西溪湿地的春天有那么的美。

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工作日，大抵是气象报告说这几日杭州一直会下雨的缘故，西溪湿地的游客很少，而午后突然透出来的阳光，给雨后格外清新的西溪带来了鲜亮的光影。

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杨先生的麻花店开在河渚街的尽头，靠近景区检票口的位置，这里不仅是杨先生的麻花店，也是西溪糕点文化体验馆。

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杨先生的麻花店可不是我原想像中的一家小门面，而是占地1200平方米，连透明生产工厂在内的特产大卖场。

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铺子很大，分成好几个大卖场，每个卖场都在售不同的糕点特产。

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而且每一种糕点都是在卖场中的透明作坊做出来，工人们在透明作坊中忙忙碌碌的样子，也成了一道独特的风景。

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而且每种糕点都可以自由的试吃，西溪湿地以火柿出名，所以这个大大的柿饼干真的又甜又糯又好吃。

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杨先生麻花，我最喜欢的口味是肉松海苔麻花，集软糯脆香与一体，超级治愈，吃过就一定会爱上。

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店铺装缀得古色古香，诗情画意，还有个表演的戏台子。

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杨先生的麻花店内有一个专门的手作体验区，客人在这里可以亲自体验学习麻花和糕点的制作，需要提前预约，课程可以为客人量身定制，比如清明前后就有团队预约来体验青团制作的。

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在体验区的墙上有着杨先生的麻花店发展史的介绍，看到发展史上最早这张照片会非常的励志，杨先生原来就是骆家庄农贸市场一家小铺子的店主，做了20几年的麻花，到了西溪湿地之后，由一间铺子到现在的1200平的大卖场，这一来就是20几年，一步一个脚印走过来，饱含努力，也顺应了潮流，杨先生的麻花店现在可是超级网红店，就在我逛店的时候，店里一直有好几波工作人员在卖力的同时直播售货。

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而今天我最大的收获，也正是在杨先生的麻花店里亲手学会了做麻花，不虚此行，舌尖和手艺双丰收！（图/文：添喜lucklily）